16 Restaurants für Feinschmecker:innen

Das Restaurant Mangold ist bekannt dafür, eine der besten Küchen des Landes zu haben: Die Kochkunst beginnt beim Produkt, wird von der Jahreszeit geleitet und auf dem Teller zelebriert. Und wo ließe sich ein Meisterwerk besser genießen, als im romantisch überwachsenen Innenhof, in einer besonderen Gaststube oder in der reizvollen Weinecke.

Im Inneren prägt die moderne Architektur und das ästhetische Mobiliar das Ambiente dieses Haubenlokals in Lauterach. Auf der beliebten Terrasse im Kirschgarten lässt es sich in den warmen Monaten angenehm verweilen, und wenn der Abend anbricht, verwandelt sich der Garten in eine Lounge. Die Gerichte, die im Restaurant Guth serviert werden, sind wahrliche Gaumenfreuden. Die raffinierten Zusammenspiele aus heimischen Zutaten und exotischen Elementen werden von den Gästen als besondere Bereicherung geschätzt. Vor dem Nachhausegehen empfiehlt sich ein Stopp an der Bar, dort steht Gerührtes und Geschütteltes auf der Karte. Aufgrund der Beliebtheit dieses Haubenlokals wird eine rechtzeitige Reservierung empfohlen.

Reinkommen, hinsetzen, aufatmen, genießen. Gut, dass sich das Freigeist genau darauf spezialisiert hat. Bei Hausherr und Zwei-Haubenkoch Bernd Moosmann gibt es alles Gute aus nachhaltiger und regionaler Landwirtschaft. Die Retro-Atmosphäre, der Innenhof und die regionalen Speisen machen das Gasthaus „Freigeist“ zu einem besonderen Ort, welcher für jede Stimmung, jeden Anlass und jeden Geschmack etwas zu bieten hat. 

Das Hörnlingen serviert seinen Gästen ausschließlich frische Vorarlberger Produkte nach dem Foodsharing-Prinzip. Eine Speisekarte gibt es dabei nicht.

Mit seiner tiefroten Fassade ist das Rote Haus das vielleicht auffälligste Wahrzeichen Dornbirns, doch vor allem überzeugt es mit einem ausgezeichneten Gespür für Qualität. Das gilt für seine vielseitige Speisekarte, die selten urige Gaststube, die herrliche Terrasse und die berühmte Eisdiele. Einzeln ist alles davon einen Besuch wert, zusammen ein Highlight. 

Das kleine, feine Boutiquehotel Zum Verwalter im Dornbirner Oberdorf nennt sich die Alternative zum großen Business-Hotel. Das denkmalgeschützte Fachwerkhaus wurde liebevoll restauriert und lockt seine Gäste seitdem mit exzellenter Kulinarik und moderner Gastlichkeit in die historische Umgebung. Die servierten Speisen werden mit hochwertigen und regionalen Lebensmitteln von heimischen Produzenten und Lieferanten zubereitet. Für den kleinen Hunger zwischendurch und dem verdienten After-Work Drink, bietet das neue Bistro mit Einblick in die Küche, das richtige Ambiente. Im begehbaren Weinkeller des Restaurants lagern die wahren Schätze des Restaurants: rund 9.000 Flaschen aus Frankreich, Italien und anderen europäischen Ländern. Küchenzeiten jeweils von 11:30 und 18:00 bis 13:00 und 21:00 Uhr

Das Restaurant lädt zum Speisen im kultivierten Rahmen ein. Ganz gleich, ob allein, in Begleitung oder in einer größeren Gesellschaft: Der Küchenchef verwöhnt seine Gäste mit kulinarischen Gaumenfreuden. Lokal, jahreszeitlich abgestimmt sowie international lautet seine Devise. 

Das Petrus Café Brasserie lädt ein zum Wohlfühlen und Genießen und bietet mit seinem französisch-belgischen Brasserie Flair einen Ort des Verweilens für anregende Gespräche. Die Speisekarte liest sich wie ein Ausflug in die belgisch-französische Welt der selbstgemachten Fritten und anderen feinen Kreationen, bei denen es schwerfällt, sich für ein Gericht zu entscheiden.