Beim DorfTisch im Heaven7 verwandeln wir unser Haus in eine Bühne für die levantinische Gastfreundschaft: Herzlich. Würzig. Gemeinsam. Das Flying Buffet bringt feinste libanesisch inspirierte Spezialitäten in eleganter, geselliger Form auf den Tisch – zum Teilen, Schmecken, Staunen.
Flying Starters
- Meat Pie (Kibbeh) & Cheese Rolls (Sambousek) – goldbraun gebackene Happen mit würziger Füllung
- 3erlei Dips:
- Hummus – samtiger Kichererbsen-Tahini-Dip mit Zitrone & Olivenöl
- Baba Ghanoush – rauchige Melanzani-Creme mit Knoblauch & Tahini
- Muhammara – leuchtend rote Paste aus Paprika, Walnüssen & Granatapfelmelasse
Mains – frisch vom Grill & aus dem Garten
- Grilled Chicken (Shish Tawook) – Joghurt-Zitronen-Marinade, zart gegrillt
- Köfte (Kafta) – gegrilltes Faschiertes mit Petersilie, Zwiebel & Gewürzen
- Fattoush (Salt) – knackige Kräuter & Sumac
- Ayran, arabisches Brot, Basmatireis & Dips – zum Kombinieren & Genießen
Sweets – festlich & traditionell
- Meghli – libanesischer Reispudding mit Gewürzen & Kokos, Symbol für Neubeginn
- Blüte Muhammara – das herzhafte Pendant, zart serviert als würziger Kontrast
Gemeinschaft erleben – mit oder ohne Getränkepauschale
Ob für 69 € mit Aperitif oder für 94€ inklusive Getränkepauschale (Wein, Wasser, Kaffee, Bier) – der Dorftisch mit Ahmad steht für gute Gespräche, exzellente Küche und echte Gastfreundschaft.
