Hotels, die das Umweltzeichen tragen, orientieren ihren Betrieb an den dafür festgelegten Umweltkriterien. Saisonale Lebensmittel von regionalen Anbietern sind dabei genauso selbstverständlich, wie der verantwortungsvolle Umgang mit Wasser und Energie. Wie schön, dass es in der Region Bodensee-Vorarlberg einige Unterkünfte gibt, die sich dem intensiv widmen und sich an die strengen Richtlinien halten.
