Eine uralte Möglichkeit der Haltbarmachung von Gemüse ist die Milchsäure-Fermentation. Die wohl bekannteste Variante ist die Sauerkraut-Herstellung. An diesem Abend werden wir neben der Verkostung von schon fermentierten Lebensmitteln auch unterschiedliche Techniken kennenlernen und viel Wissenswertes über das Superfood erfahren.
- Treffpunkt: Mesnerstüble, am Liebfrauenberg 8, Rankweil
- Kursleitung: Marianne Scheidbach
- Kursbeitrag: € 13,- für Mitglieder, € 25,- für Nichtmitglieder (Materialkosten nach Aufwand)
- MItzubringen: Messer und Brettchen, sowie Gemüsehobel
Anmeldung bis 25.09.26 bei Irmgard Morscher unter +43 650 3807737
