Wie müssen wir heute für morgen essen?
Tisch Zwölf ist ein Projekt von Biohotel Schwanen in Bizau im Bregenzerwald und Plattform V und wir sind stolz, als „Tisch Zwölf-Hub CampusVäre“ Kooperationspartnerin zu sein. Die Idee ist, einmal wöchentlich gesundes, nachhaltig produziertes und biologisches Mittagessen aus einer sehr guten Küche in Unternehmen zu liefern oder in einem sogenannten Hub gemeinsam zu genießen und somit die Gemeinschaftsverpflegung in Vorarlberg zukunftsfähig zu machen.
Als „Tisch Zwölf-Hub CampusVäre“ gibt es in der Alten Schlosserei, Spinnergasse 1 in Dornbirn einmal wöchentlich, immer Mittwochs den Tisch Zwölf Lunch
Mitarbeiter:innen aus verschiedenen Unternehmen, Instituten, Werkstätten und Ateliers kommen bei uns an einem langen Tisch zusammen, essen und kommunizieren miteinander.
Tisch Zwölf zusammengefasst:
# Mittagessen 1 x wöchentlich, am Mittwoch im Hub CampusVäre
# 3 Gänge: Appetizer, Lunch und ein Pick me Up (Nachmittags Snack)
# Pilotprojekt bis Ostern 2023
# 100% Bio, überwiegend vegetarisch, vollwertig, leicht & frisch
# mit Liebe & frischesten Zutaten aus eigenen Gärten von den besten Köch:innen des Landes zubereitet
# Biohotel Schwanen Bizau | Jodok Dietrich | Thorsten Probost | Vetterhof | Solidarische Landwirtschaft Bezau | wildeweibergarten Bizau
