Starten Sie mit einem wunderbaren Abend ins Jahr 2023!
Die wohlig warmen Schiffe der Vorarlberg Lines erwarten Sie, dem Anlass gebührend, feierlich dekoriert – und die Gastronomie PIER69 - On Board lässt mit einem exklusiven Silvester Gala-Buffet keine kulinarischen Wünsche offen. Um Mitternacht findet das große Feuerwerk mitten auf dem See statt während Sie zum neuen Jahr Beginn anstoßen! "Prosit Neujahr!"
Live-Musik am Schiff!
Silvesterbuffet:
- Kaltes Buffet: Geräucherter und Gebeizter Lachs und Bodenseefisch mit Honig Dill Senf, Crevetten Cocktail mit Stangensellerie und Birne, Honigmelone mit Rohschinken, Vitello Tonnato, Strauchtomate mit Mozzarella und Basilikum, Spinat Roulade mit Feta und Tomate
- Salate: Bunter Blattsalate mit Joghurt- und Italien Dressing, Karotten Orangensalat, Randen-Ananas Salat, Kartoffelsalat, Gurkensalat mit Dill, Brotkorb.
- Warmes Buffet: Rosa gebratener Rinderrücken schonend gegart, Frikasse vom einheimischen Kalb, Lachsfilet, gebratenes Zanderfillet, Kartoffelgratin, Quark Spätzle, auf grobem Meersalz gebackenen Wurzelgemüse, Blumenkohl mit Kräuterbrösel, Agnelotti mit Tomatensauce und Käse überbacken.
- Dessert und Käse: Käsebrett mit Bregenzerwälder Spezialitäten, Schokoladen Mousse, Brownie, Passionsfrucht Mousse mit weißer Schokolade, Crepes Pier69-Style.
- Mitternachtssuppe: Gulaschsuppe mit Gebäck
Schiff für diese Fahrt: MS Vorarlberg (Änderung vorbehalten)
